南投原之驛千人烤肉派對、烤豬職人合作社揭牌開幕

（記者謝新鈕/南投報導）南投原之驛Ba-Bu樂園歡慶開幕第二天，包括原之驛千人烤肉派對、「第二屆獵人盃傳統射箭邀請賽」同步熱鬧登場，南投縣長許淑華在滿場鄉親遊客見證下，也為南投縣原住民烤大豬產業勞動合作社揭牌，大力推薦縣府輔導認證的烤大豬職人手藝與服務，許縣長還動手體驗原住民窯烤披薩製作的甘苦。


南投縣原住民烤大豬產業勞動合作社揭牌、開業。（縣府提供）

許淑華縣長說，原之驛的正式開幕，匯集了南投原鄉各項融合傳統與創意的特色產品，加上原汁原味的在地美食，見證了原民產業近年來的蓬勃發展，「讓我更加確信，只要我們把文化底蘊結合技藝與創意，原鄉產業的發展就有無限可能」。

獵人盃射箭賽。（縣府提供）

原之驛「千人烤肉派對」，由縣府原民處輔導的「南投原創烤大豬巴布」認證職人團隊擔綱現烤，因應非洲豬瘟衝擊，改用豬肉以外的其他肉類、海鮮及烤物取代，職人們展現出傳統成熟的高超火烤技藝，吸引大排長龍的民眾共食共享，也為烤豬職人原本就有的代烤（俗稱「小烤」）服務打響專業知名度，藉由這次化危機為轉機的挑戰，推廣烤豬職人更多元的產品（烤大豬、小烤），提升烤豬職人市場競爭力並拓展市場接受度。

許淑華縣長動手體驗原住民窯烤披薩製作的甘苦。（縣府提供）

由烤大豬認證職人所組成的「南投縣原住民烤大豬產業勞動合作社」，也在原住民戰舞祈福下，由縣長許淑華和與會貴賓共同揭牌開業，合作社也安排原風舞台歌舞表演、市集體驗與親子手作課程，展現原民節慶的熱情與凝聚力。許縣長還親自動手體驗現烤原味窯烤披薩的製作過程，大力推薦所有來到原之驛的遊客千萬不要錯過品嘗。「第二屆南投獵人盃‧全國原住民族傳統射箭邀請賽」同步在原之驛旁的名間親子生態園區開賽，從上午7點開始，一直持續到下午4點30分，這次比賽匯聚了全國各地共400位的頂尖射箭高手，讓觀眾們近距離欣賞到原住民族的精湛技藝。

由於活動的帶動，讓光復節連假第二天的原之驛湧進絡繹不絕的人潮，包括縣議員全文才、石慶龍、林庭秝及仁愛、信義、魚池等鄉原住民代表都熱情全程見證，立委游顥、馬文君、盧縣一、縣議員林儒暘也指派專人代表出席，更有遠自屏東瑪家鄉的原民好朋友專程前來共襄盛舉，並邀請金曲歌后姑慕．巴紹演唱賽德克經典及創作組曲全場嗨翻天。

許淑華縣長說，在「原之驛Ba-Bu樂園」再次與大家相聚，感到非常欣慰與感謝，原訂的「千人烤大豬活動」因應非洲豬瘟影響調整為「千人烤肉派對」，雖然沒有辦法使用豬肉，但改為烤雞、烤牛及烤海鮮等其他烤物一樣美味，也藉由這次機會，推廣原鄉烤豬職人原本就有的「小烤」服務，提供多樣烤物美食，展現職人豐富多元的深度。原民的「小烤、烤大豬」不只是食物的共享，更是部落社會的凝聚力展現。

此外，許淑華縣長指出，「第二屆獵人盃傳統射箭邀請賽」的舉辦更別具義意，傳統射箭蘊含獵人文化的精准與專注，透過競賽我們不只保存技藝，也讓年輕人從中找到自信與身份認同。縣府多年來推動烤豬認證、職人培訓及回訓機制，目的是建立品質把關並提高產業競爭力。看到原之驛Ba-Bu樂園開幕、合作社成立，烤豬餐廳與原夢商場的串聯，代表所有努力開始有了成果。未來縣府會持續在行銷通路、食品安全、品牌建立與國內外曝光上給予支持，協助大家把原鄉好物、好味道推廣到更多市場。