(記者黃音文／嘉義報導)現代醫療職場環境高壓且節奏緊湊，醫護及行政同仁在全心守護病人健康的背後，往往因作息不正常及外食比例高，讓自己落入慢性病的隱形陷阱中。臺中榮民總醫院嘉義分院秉持「把員工健康放在首位」的理念，於28日辦理「員工 4 大危險因子及氣候風險」專題講座，為同仁啟動職場健康防護罩；同時，營養科於員工餐廳推出「行星健康飲食」與趣味集點活動。透過跨策略推動，嘉榮讓同仁「從觀念延伸到餐盤」，全方位提升身體抵抗力，齊心打造多元且全面的永續幸福職場。
面對現代人常見的「肥胖與三高」危機，家庭醫學部陳加醫師在講座中指出，同仁因工作高壓且經常外食，很容易在不知不覺中被慢性病纏身。陳醫師建議，日常飲食應盡量少鹽、少油，降低加工品與含糖飲料等「空熱量」攝取，並透過多吃高纖蔬果與每週150分鐘的規律運動（如快走或游泳），從每餐少喝一杯糖飲開始，遠離糖尿病威脅。此外，面對全球氣候變遷，同仁不論是在院內調適溫差，或是深入社區執行醫療與居家服務，更要做好外在的「環境應變準備」，夏季高溫應防曬補水避免熱傷害，冬季寒害除了強化保暖，也要多監測血壓，雨季則需留意飲食飲水衛生及病媒蚊，才能由內而外全方位提升面對多變氣候的健康韌性。
而嘉榮營養科為響應ESG並照顧員工飲食健康，舉辦「點亮星星的眼睛」活動，介紹前瞻的「行星健康飲食」，讓同仁的健康照護從單純的觀念宣導，升級為日常餐盤的綠色實踐。營養科羅梅華主任提到，行星健康飲食不等於全素，而是鼓勵多吃蔬果、全穀、豆類與堅果，蛋白質依「豆、魚、蛋、肉」的順序挑選，並減少紅肉與加工食品的攝取。這種飲食方式不僅健康，還能減少食物生產對地球環境的衝擊。同時，考量醫護同仁的用眼需求，羅主任也建議將菠菜、玉米、南瓜、鮭魚等護眼食材加入三餐，兼顧視力保養與環境永續。
羅主任進一步表示，「行星健康飲食」已同步在嘉榮「員工餐廳」推動，且為了落實節能減碳，此次特別聯手資訊室研發「手機 QR Code 掃描集點」功能，同仁只要用手機掃碼就能累積點數、兌換實用的玻璃保鮮盒，取代傳統紙張集點，既科技又環保。同時推出「環保換好康」活動，同仁只要自備環保餐具就加碼送水果。這項兼顧健康與環保的活動，吸引全院同仁熱烈參與，在享用午餐的同時，一起實踐健康的「行星飲食」，更以實際行動為地球減碳，共同帶動職場環保永續新風潮。
臺中榮總嘉義分院院長陳正榮表示，健康的身體並非一蹴可幾，必須透過日常累積良好的生活與飲食習慣來建立。醫院最珍貴的資產就是全體同仁，唯有健康的同仁，才能為在地鄉親及榮民(眷)提供最優質的醫療照護。未來嘉榮將持續推動多元的職場健康促進活動，期望協助同仁掌握健康密碼，也在職場日常中自然而然落實健康生活。(圖/記者黃音文翻攝)
