口湖四寶齊聚中秋　縣府攜手農會推動在地健康饗宴

(記者廖承恩／雲林報導)雲林縣政府今(2)日攜手口湖鄉農會，在口湖鄉農會舉辦「鰻遊口湖・口湖四寶行銷 x 中秋星光晚會」啟動儀式，吸引地方人士與媒體共襄盛舉。縣長張麗善、立委張嘉郡、農業處長魏勝德，以及農會理事長李建宏、常務監事王金昌、總幹事呂惠玲一同出席，透過活動展現地方優質農漁產，提前與民眾共享中秋佳節喜悅。

張麗善表示，雲林素有「台灣糧倉」美譽，口湖鄉更以天然水域孕育出享譽全國的「四寶」——鰻魚、虱目魚、白蝦、文蛤，搭配豐富畜牧業資源，形成農漁牧三大支柱。這些優質產物不僅是地方驕傲，也象徵雲林農業多元發展的成果。縣府積極推動產業行銷，期望藉由活動提升口湖農漁產品能見度，帶動銷售並創造農民穩健收入。

魏勝德處長指出，中秋節烤肉是全民傳統習俗，特別推薦口湖四寶作為健康美味選擇。白鰻、虱目魚、白蝦與文蛤不僅低脂高蛋白，也能兼顧營養均衡。此外，口湖的豬、牛、雞等畜牧產品同樣優質，呼籲全台民眾支持在地農漁牧產業，一同促進永續消費。

總幹事呂惠玲表示，口湖四寶憑藉良好水質與天然環境孕育而成，無論是中秋或年節送禮都是上選。活動透過現場展示與互動，讓全國民眾認識口湖特色產物，品味新鮮美味的同時，也能將在地農民與漁民的心意傳遞給親友，達到產銷雙贏。

活動現場不僅展示農漁產產品，還安排中秋星光晚會，民眾可體驗特色料理、現場試吃及文創商品，營造溫馨節慶氛圍。張縣長強調，透過產業與文化結合的推廣模式，能讓更多人感受口湖鄉的魅力，並吸引消費者長期支持在地農漁產。

此次活動不僅彰顯地方特色農漁業的活力，也符合SDGs 12「永續消費與生產」理念，促進綠色經濟與友善消費模式。縣府與農會攜手，透過四寶行銷、節慶活動及健康推廣，讓民眾在享受美食同時，也支持在地永續農漁發展，實現共榮共好目標。(圖／記者廖承恩翻攝)