水里農會農業志工培訓　梅醋壽司送暖弱勢家庭

(記者謝新鈕/南投報導）水里農會近期開辦為期兩個多月的農業志工培訓課程，共計九次課程，結合學習與服務，讓志工們在提升技能的同時，也能回饋社區、關懷弱勢。本次課程特別融入水里家政班年初製作、經六個月自然發酵的在地梅醋，香氣醇厚，成為料理教學中的亮點。

水里家政班年初製作、經六個月自然發酵的在地梅醋，香氣醇厚，並以此梅醋入味，製作「在地梅醋壽司」。（圖/水里農會提供）

由黃混班長指導16位志工齊心協力，以梅醋入味，加上青農種植的小黃瓜、雞蛋，親手製作「在地梅醋壽司」，不僅展現地方食材的魅力，也傳遞溫暖與關懷。壽司完成後，志工們細心裝盒，親送至水里地區的弱勢與孤寡家庭，讓美味與心意一同抵達。

壽司完成後，志工們細心裝盒，親送至水里地區的弱勢與孤寡家庭，讓美味與心意一同抵達。（圖/水里農會提供）

水里農會表示，此次課程不僅強化志工的實作能力，更透過「邊學習、邊服務」的模式，深化社區連結與志工精神。未來也將持續推動結合農業、飲食與社會關懷的多元活動，讓地方更有溫度、生活更有希望。

水里農會推動農業志工培訓課程，結合學習與服務，讓志工們在提升技能的同時，也能回饋社區、關懷弱勢。（圖/水里農會提供）