(記者李靜音/高雄報導) 台灣連鎖加盟促進協會於高雄加盟展舞台區舉辦《連鎖餐飲產業鏈鮮奶酪農媒合會》,集結全台 8 家特色小酪農與20家知名連鎖餐飲品牌,以「Fresh Meets Future」為主題,首度將鮮奶供應鏈、餐飲品牌與副產品開發的合作需求,拉上同一張對話桌。
此次活動為「2026連鎖加盟世界年會」主題行動的首站,由農業部指導、台灣連鎖加盟促進協會主辦,透過酪農簡報與品牌洽談,促進雙方深度交流,期盼將媒合成果落實為後續產品上市與長期合作。
活動吸引藍綠在地立委到場支持響應,包含立法委員邱志偉、柯志恩、林岱樺、賴瑞隆,紛紛表示樂見高雄產業進步,以連鎖加盟的通路力量,帶動本土小農ESG實踐。
立法委員邱志偉出席活動時表示,台灣連鎖加盟協會長期扮演整合產業的平台角色,透過北中南乃至東部的資源串聯,讓不同領域的業者能夠共享優勢,全面深化推動產業發展。邱志偉強調,推動連鎖產業必須結合政府與民間力量,由立法院跨黨派共同支持,爭取更好的法規、預算與市場環境,讓酪農與連鎖加盟業者能蓬勃發展,為國家經濟注入活力。
立法委員柯志恩則說,自己是國產鮮乳的忠實消費者,從小就將牛奶視為日常飲用水。過去落農產品在產銷過程中,供應鏈過長且成本高昂,感謝農業部與加盟協會攜手合作,透過科學化方法縮短供應鏈,尤其在關稅與國際市場衝擊下,國產乳業與餐飲產業更需要透過資源共享與加盟連鎖模式,創造雙贏局面。
立法委員林岱樺指出,連鎖加盟促進協會在北中南各地舉辦的會展已成為地方盛事,她特別肯定此次活動的規模與成果,認為更勝以往,成功將農業部需要輔導的落農品牌邀請到現場,促進產業對接與合作。
立法委員賴瑞隆則回顧自己過去在市府團隊的經歷,累積了豐富的行銷推廣經驗,未來無論在立法院或有機會重返市府服務,都將全力協助推動連鎖企業發展。賴瑞隆說,高雄與台灣的經濟要更蓬勃發展,連鎖產業是重要驅動力,將持續與各界攜手努力,打造更好的營運與市場環境。
在此次媒合會中,8位來自不同地區的酪農,分別是丹醇研選、高大鮮奶、台灣牧場股份有限公司、桂芳牧場、嘉明鮮乳、幸運兒牧場、許慶良牧場、豐樂牧場,依序分享農場背景、乳品特色與配送條件,並提出鮮奶酪、乳酪冰品、煉乳吐司等副產品開發與合作構想。
品牌通路則吸引青青食尚花園會館、五鮮級、拎茶、吾貳茶堂、龍達化妝品、七盞茶、兆座食品、王媽媽台式料理、冠廚食品、櫻島家、抒嗜人文茶飲、起士公爵、呂揚國際、台灣活性脂質、蕃茄村、拉亞漢堡、日本有機株式會社、深紅汕頭鍋物、麥味登、廣味香等20家品牌參與。台灣連鎖加盟促進協會表示,活動不僅是採購平台,更是推動「品牌、酪農、副產品共構」的實驗場,透過現場紀錄合作,持續促成農業端與品牌端跨域合作,將台灣供應創新模式推向國際舞台。(圖/台灣連鎖加盟促進協會提供)