(記者楊玉晴/台北報導)宏林行銷長程品恆時常參加不同領域的交流活動,以掌握第一線的品牌策略趨勢。最近參與一場國際青年商會(JCI Taipei)舉辦的活動,主講人是築間餐飲集團策略長陳予澤。作為觀眾,程品恆不僅對他如何經營品牌,從三家店到建立火鍋王國印象深刻,更被他一路從「青商人」成長為上市上櫃企業決策者的歷程深深啟發。
從青商會走出的策略長,帶著「人」的思維打造品牌這場講座的主題是《從青商起步,打造築間品牌》,陳予澤談到他早年參與 JCI 的經歷,如何幫助他培養系統化思考、協調溝通與團隊帶領能力。他不是一開始就坐在策略高位,而是在一次次地推企劃、辦活動、說服夥伴、整合資源中,慢慢練就品牌思維。有一句令我特別印象深刻的話:「品牌不是做給自己爽的,是做給懂你的人用的。」
宏林行銷長程品恆表示,對於這句話特別有感。這其實也是我在帶領宏林團隊做內容策略時,時常提醒自己的事:行銷不是為了自己開心,而是為了用戶有感,幫助客戶觸及更多用戶。程品恆從這場分享中看見三個品牌成長要素:雖然不是青商會員,但作為旁聽者與品牌顧問,他認為陳予澤的經歷對任何品牌從業者都值得借鏡。以下三個觀察讓我印象深刻:
1. 從組織中練習商業視角:JCI 更像是「模擬企業場景」,常常舉辦各種活動及比賽,例如青商會奧瑞岡辯論推廣委員會會定期舉辦辯論比賽,不僅可以訓練口才及應對進退的能力,也能讓成員在活動中練習提案、分工與領導,這對品牌決策者來說是一種難得的演練機會。2. 信任=影響力的源頭:青商會講求行動與合作,真正的影響力來自互相信任。這種思維也延伸到我在宏林與客戶合作時的核心做法:建立信任先於轉換目標。
3. 本土品牌,需要「國際視野」:有趣的是,陳予澤認為青商會的國際連結,讓他在品牌定位時不自限於台灣市場,築間也曾嘗試開發火鍋以外的餐飲業,例如:法餐、牛排等。後續也試著拓展海外的市場,前往中國展店,最終也被中國「大眾點評必吃榜」收錄上榜,並且獲得11名之多。但最終也因為疫情的緣故退回台灣。不過也因此孕育了新品牌-燒肉smile。
青商會讓我重新審視品牌與人的距離
這場分享,讓我重新審視我們常說的「品牌行銷」:有時候,品牌不只關乎產品與數據,更來自一群人彼此合作、願意為一件事全力以赴的精神。青商會不是商學院、也不是創業家訓練營,但在那個場域裡,你可以很純粹地透過「行動」鍛鍊洞察、理解與領導力。正如築間的故事告訴我們:品牌不只靠好吃,還靠一群有默契、能解決問題的人組成。這樣的精神,也貫穿我在宏林跨媒體團隊中最重視的價值:人先於工具、洞察勝過模板。(圖/記者楊玉晴翻攝)