(記者于謹榕/綜合報導)位於桃園復興區,枕頭山三姐妹山產餐館是在地美食亮點,深受網友喜愛,以平實的價格、美味的菜色、舒適的用餐空間與貼心的服務,贏得一波又一波回頭客的讚賞與推薦。餐館環境寬敞明亮,連洗手間都整理得一塵不染。無論是想簡單吃頓便飯,還是多人聚餐享受山產合菜,都能給您最實在的選擇。
高CP值首選:合菜豐盛、銅板價親民
三姐妹山產餐館的合菜價格親民,1500元起就能享有豐盛的八至十人份料理,菜色豐富、份量充足,是家庭聚餐、旅遊包團的理想選擇。而若是小家庭或單人前來,也能以銅板價享用道地的家常熱食,讓人在飽餐一頓的同時,也不覺得荷包吃緊。許多網友分享,即使是多次造訪,每次都能吃出不同驚喜。除了價格實惠外,店家待客親切、服務熱誠,更是讓人願意一再回訪的原因之一。
酥香炸物登場:一口接一口的山產誘惑
走進餐館,許多饕客第一時間鎖定的,便是那一道道令人垂涎的招牌炸物系列。這裡的炸物不僅外觀酥香誘人,口感更是層層堆疊驚喜:炸蘿蔔糕外酥內嫩,米香濃郁,是許多老顧客的必點項目;臭豆腐炸得香酥不油膩,搭配特製醬汁香氣四溢,層次豐富;地瓜片色澤金黃、甜中帶鹹,酥脆不膩,老少咸宜;炸溪蝦新鮮酥脆、椒鹽提味,配飯配酒都對味;炸香菇外酥內Q,保留香氣與鮮味;蝦餅更是店內一絕,先炸成片狀再回鍋酥炸,咬下去吃得到野菜與溪蝦的鮮甜,灑上椒鹽後風味更上一層樓。
古早味家常菜:從滷肉飯到山豬肉,每道都像媽媽的味道
除了炸物之外,三姐妹餐館的家常熱炒與古早味料理也一樣精彩,讓人吃出滿滿的懷舊與溫暖。滷肉飯堪稱銅板價美食中的翹楚,滷汁香濃、鹹甜適中,滷肉給得大方,澆在熱騰騰白飯上就是無敵組合;炒米粉上桌前會澆淋熱肉燥並撒上香菜,入口滑順、香氣撲鼻。油雞皮Q肉嫩,配上自製蔥油,香氣四溢、令人食指大動。若想品嚐原汁原味的山產料理,也絕不能錯過他們的炒山蘇與炒山豬肉。前者清脆爽口、保有山菜天然清香;後者肉質Q彈、搭配爆香辛料鹹香下飯,是老饕口中的招牌必點。再來碗熱呼呼的竹筍湯或來盤燜煮入味的桂竹筍,既暖胃又健康,完美作為餐點的收尾。
醃漬小菜也講究:馬告辣蘿蔔驚艷味蕾
別看只是配角,三姐妹自製的辣蘿蔔同樣讓人驚豔。這道小菜口感脆爽、醃得入味,雖然偏鹹,卻讓人一口接一口停不下來。更特別的是,許多內行人還吃得出其中加了馬告提香,增添風味層次,展現店家對細節的講究與用心。