(記者葛婕/南投報導)日月潭精品咖啡評鑑邁入第11屆,20 日於悠森境渡假村舉行,今年共有 22 件精品咖啡生豆報名參賽,展現出在地咖啡農持續精進與投入的熱情。
本屆評鑑延續專業評審陣容,邀請茶及飲料作物改良場副研究員劉千如擔任主審,為日月潭咖啡品質把關。並邀集多位在台灣深耕咖啡推廣的業界代表,包括 Coffee Stopover 負責人張書華、Desolate Café蠻荒咖啡黃嘉宏、芒果咖啡館廖思為、篙啡主理人陳貫臺,以及來自日本的台灣女婿いつか珈琲屋台湾焙煎所負責人近藤啓,共同擔任評審,以多元觀點評選出年度優質咖啡。
評鑑活動不僅促進良性競爭,更透過專業回饋與結果展現,協助農民提升咖啡生產品質。同時,為表彰獲獎者並擴大產業能見度,將於同年 12 月 6 日至 7 日,在向山遊客中心大草皮「向山曬豆節」活動進行頒獎典禮。曬豆節活動另外邀請魚池與南投縣咖啡農共同參與,現場規劃有咖啡沖煮吧、導覽解說與農產市集,歡迎民眾踴躍參加,共享咖啡盛會。
魚池鄉鄉長劉啟帆表示,為激勵農民追求卓越,自 2021 年起除維持級距式評鑑制度外,亦設立「日月潭精品咖啡冠軍獎盃」,由當年度最高分得主獲頒,並於次年評鑑前交棒予新科冠軍,象徵技藝與榮耀的傳承。
經過整天的評鑑結果,2025年金質獎得主為:賴進福、日月潭文武莊園、楓香咖啡、鄭源宗、山豬衝吧咖啡館沈詠為、日月星舞咖啡莊園沈詠為、施力嘉B。特等獎:日月潭文武莊園黑咖啡道(黃素貞)。(圖/記者葛婕攝)